Barista-Intensiv-Kurs


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Barista-Intensiv-Schulung
Vollautomaten können vieles, aber keinen perfekten Espresso. Für alle, die sich an handwerklich hergestellte Kaffeespezialitäten wagen wollen. Hier sind sie richtig! Wir arbeiten an klassischen oder modernen Siebträgermaschinen. Sie lernen alles was man für diese Handwerk braucht.

  • Qualitätskriterien, Deklaration, Lagerung, Frische
  • Wasserqualität
  • Die 5 „M“ - wichtige Parameter der Zubereitung
  • Extraktion- und Geschmacksfehler, häufige Fehler
  • Mühlen
  • Maschinentypen
  • Brühgruppen
  • Praktische Übungen
  • Kaffeespezialitäten: Espresso, Cappucino, Cafe latte, Latte macciato
  • Rationelles Arbeiten
  • Reinigung, hygienisches Arbeiten
  • Praktische Übungen
  • Wartungen die man selbst machen kann
  • Erfahrungsaustausch, Diskussionsrunde

Wir wollen begeistern, sinnliche Erfahrung sammeln und eine Menge Spaß haben.

Jedem Teilnehmer steht ein kompetter Arbeitsplatz mit Siebträgermaschine und Mühle zur Verfügung.
Incl. einem warmen Mittagsessen, mit liebe von Jana zubreitet.

10 Unterrichtsstunden a 45min. zzgl. Pausen
Sonntag 10 bis ca. 18 Uhr
Max. 6 Teilnehmer
Dozent: Lutz Beerenwinkel
Ort: Holstenstr. 13, Elmshorn

Der Termin kann in der Drop-Down Liste angewählt werden.
Als Geschenk kann ein Kurs Gutschein selbst ausgedruckt werden.
Auf Wunsch senden wir Ihnen einen Gutschein per Briefposte zu. Bitte teilen Sie uns das im Kommentarfeld mit.
Leider wird aus techn. Gründen immer ein Versand berechnet. Diese Kosten weden nach Buchung von un rückerstattet.

Teilnahme nur mit einem Schnelltest nicht älter als 24 Sunden. Für eine Gebühr von 5€ kann das auch vor Ort von uns gemacht werden.

Bei Stornierung wird die Kursgebühr gemäß folgender Staffel berechnet:
1. Zugang der Stornierung bis 14 Arbeitstage vor Termin: 20% des Brutto Warenentgeltes
2. Zugang der Stornierung bis 7 Arbeitstage vor Termin: 50 % Brutto Warenentgeltes
3. Zugang der Stornierung bis 2-0  Arbeitstage vor Termin: 90 % des Brutto Warenentgeltes
3 a) Sollte zum Zeitpunkt der Stornierung mit der vertraglich vereinbarten Leistung bereits begonnen haben, ist das vollständige Dienstleistungsentgelt zu zahlen.

Barista-Intensiv-Kurs am Siebträger
Einstieg in die Welt des Kaffees

Barista-Schnupper-Kurs

Einstieg in die Welt des Kaffees
39,00 EUR
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Kundenrezensionen

  • Gast, 14.08.2019
    Sehr informativ und umfangreich. Angenehme lockere Atmosphäre. Nettes Essen inclusive. Hatte schon mal einen anderen Kurs besucht, der jedoch keineswegs vergleichbar war. Sehr zu Empfehlen!

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